据了解，扁桃体炎，即通常所说的扁桃体其实是腭扁桃体，因为人类除了腭扁桃体外，还有咽扁桃体、咽鼓管扁桃体和舌扁桃体，这些共同组成了咽淋巴环的内环。腭扁桃体是一对扁卵圆形的组织，位于扁桃体窝内，它的表面有一些小的凹陷，称为扁桃体隐窝。当扁桃体发生炎症的时候，脱落上皮、淋巴细胞及细菌会堆积在隐窝开口处，此时扁桃体表面就会出现点状豆渣样物。
扁桃体发炎吃什么食物扁桃体发炎吃什么食物?下面专家介绍了一些扁桃体炎患者适宜进食的食物：
1、扁桃体炎患者宜多饮水多喝开水或利尿性饮料，可促进毒素排泄。
2、扁桃体炎患者饮食宜油腻饮食选用偏凉、偏寒性食物，如鲜芦根汁、绿豆汁、藕汁、梨汁、酸梅汤等，多食新颖蔬菜及水果，以利清热解毒，可补充感染性发热时颇为需求的维生素c和粗纤维素。
3、扁桃体炎患者宜用淡盐水漱口既可涤洗扁桃体上的炎性分泌物，又有利加重咽喉部的水肿充血及其疼痛感。
4、扁桃体炎患者忌烟酒及辛辣安慰、清淡食物。
另外，扁桃体发炎还应该坚持锻炼身体，提高机体抵抗疾病的能力，不过度操劳，若劳累后应及时调整休息，戒除烟酒。
对于孩子来说，如果孩子反复扁桃体发炎，就需要经常使用抗生素，俗话说"是药三分毒"，抗生素过多使用也是对健康不利的。如果孩子扁桃体肥大，同时伴有腺样体肥大导致睡眠打鼾、憋气，这时家长更加应该引起重视，因为睡眠障碍会影响孩子的生长发育，缺氧更会影响大脑发育，导致多动和记忆力下降。此刻，做为爱护孩子的爸爸和妈妈，你们就该好好考虑："留着这样的扁桃体不是对宝宝好，是危害宝宝。"
(信息来源：上海仁爱医院)