声带发生变化是变声期的一个重要表现。青少年在变声期，除了生活要有规律，每天保证必要营养和充足睡眠外，还不宜过多食用蜜饯，这是为什么呢?
蜜饯含糖量高，多吃咽部易感染
蜜饯是高糖食物，食入后在口腔及咽部会造成酸性环境，大大削弱人体白细胞的吞噬功能，使得咽喉部罹患各种感染的机会增加。另外，多食糖会造成整个人体的血液偏酸，导致钙、镁等元素的大量消耗以及丙酮酸和乳酸等代谢物的堆积。
蜜饯常含甘草，多吃降低咽部抵抗力
甘草具有肾上腺皮质激素样作用，短期适量使用可以消除局部炎性反应，使声带的充血水肿减轻，但长期过量摄入，会使咽喉部的局部抵抗力下降而出现感染，慢性反复的炎性刺激就会使声带增厚，甚至出现声带小结，声音也会进一步变得低沉、沙哑。
(信息来源：家庭医生在线)